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腊肠炒芥兰 的做法步骤

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  1

  
  芥兰菜清洗干净。
  
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  2

  
  切成段 。
  
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  3

  
  腊肠切片、 姜切丝、 辣椒切圈 。
  
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  4

  
  用淀粉和蚝油加上适量的水，调成一个芡汁备用 。
  
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  5

  
  锅中烧开水， 放入盐和油 。
  
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  6

  
  放入芥兰焯水30秒，捞起备用 。
  
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  7

  
  锅中热油 ，放入腊肠炒熟 。
  
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  8

  
  再放入姜和辣椒， 炒出香气 。
  
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  9

  
  倒入芥兰菜 。
  
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  10

  
  加入少许的盐，翻炒入味 。
  
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  11

  
  倒入芡汁 。
  
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  12

  
  大火收汁后出锅 。
  
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  13

  
  成品。家常简单小炒。