qyinzheng 发表于 2020-10-20 09:31   只看TA 1楼
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[转帖] 排骨土豆炖豆角[17P]

排骨土豆炖豆角的做法步骤

  • 1


    豆角摘好洗净，土豆打皮切滚刀块。

  • 2


    姜切片，蒜拍了。

  • 3


    排骨冷水下锅。

  • 4


    加姜蒜料酒。

  • 5


    大火烧开，加入少量盐，然后撇去浮沫。

  • 6


    捞出排骨。

  • 7


    起锅烧油。

  • 8


    下姜蒜。

  • 9


    炸排骨，炒到炒面微黄。

  • 10


    下豆角。

  • 11


    炒至豆角颜色翠绿。

  • 12


    加蚝油，生抽，炒匀。

  • 13


    加水与菜持平。

  • 14


    加老抽提色，水开后加适量盐。

  • 15


    水开后盖盖，中火炖40分钟。

  • 16


    40分钟过去放土豆，炖20分钟。

  • 17


    出锅。
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  • onlymyself 金币 +17 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2020-10-20 20:36
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lansandelaohu 发表于 2020-10-20 15:27   只看TA 2楼
版主留言
onlymyself(2020-10-20 20:37)提示: 你好 谢谢留言回复，，但是有 万能回复嫌疑 请以后注意
这个是我最爱吃的一个菜，用大锅炖更好，特别是冬天天冷，吃起来那叫一个爽
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laochenhao 发表于 2020-10-21 01:15   只看TA 3楼
高人指点才能真正做出美味.仔细研究，加上自己反复试错领悟，肯动手就好
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  • onlymyself 金币 -5 复制回复，扣5金币。 2020-10-21 19:54
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