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[转帖] 红烧猪腰

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红烧猪腰

详细说明:

  烹调类别:炒 菜系:鲁菜

  食材类别:猪肉 味道:酱香

  适宜季节:夏


  主料:鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
  调味料:花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。

  做法:

  1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
  2、烧锅下油,撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
  3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉,烧至汁浓时用湿生粉打芡,入碟。

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看着就有食欲了,肯定好吃

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呵呵,最近运动过多,正需要补补,谢谢楼主了.

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