[转帖] 法式羊排[1P]

metter2002

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1楼大中小发表于 2020-4-19 00:26 只看该作者

法式羊排[1P]

法式羊排的做法步骤：1 1备好食材，羊排为冷冻的，需提前化冻好。
法式羊排的做法步骤：2 2羊排洗净后放至盘中、倒入适量的土耳其风味烤肉料。
法式羊排的做法步骤：3 3揉搓按摩后，腌制2小时以上。
法式羊排的做法步骤：4 4平底锅滴少许橄榄油、下葱沫香菜头，煸香后取出。
法式羊排的做法步骤：5 5放入腌好的羊排，开中火煎。
法式羊排的做法步骤：6 6羊排较厚，中途可多翻几次。
法式羊排的做法步骤：7 7最后煎到自己能接受的成熟度就可以了。
法式羊排的做法步骤：8 8最后撒上芝麻和孜然粉即可。

[ 本帖最后由 onlymyself 于 2020-4-19 17:08 编辑 ]

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Sifenyi

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2楼大中小发表于 2020-4-19 02:19 只看该作者

我对羊肉的膻味很不接受怎么才能有效去除羊肉的膻味呢？

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864002154

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3楼大中小发表于 2020-4-26 17:22 只看该作者

腌制过程感觉讲的有点简单了，土耳其风味烤肉料放多少,推荐哪个牌子的，要不要加醋或者料酒之类别的辅料，希望能把腌制这一步再好好讲解一下

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laozhu77777

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4楼大中小发表于 2020-5-4 01:14 只看该作者

法式羊排做起来还是很简单的，就是作者这个怎么没有黑胡椒或者香料啊，那是法式菜标配啊

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wml8806

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5楼大中小发表于 2020-5-4 10:14 只看该作者

这个大概需要煎多长时间啊，自己煎不看时间总觉得不踏实

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1652499183

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6楼大中小发表于 2020-6-8 19:11 只看该作者

我觉得还是涮着吃好吃，吃不惯这种，也许口味不同吧

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