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「我要成为VIP」
| reds1314 发表于 2009-2-11 20:24 只看TA 1楼 |
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[转帖] 豆浆拉面 (1)豆浆~(去超市买也可以~最好自己榨的~九阳很方便~) (2)高汤~ (我用D是优浓的快速高糖块,没时间熬啊~没条件~优浓还是挺方便的~我买的是牛肉 汤底~有豆腐汤底~也不错~) (3)拉面~ (超市买D,金粉牌~味道不错~很香~很弹) (4)脆皮肠~ (也是超市买的~) (5)海带丝~ (同上,海带结好吃点~可惜米有) (6)豆芽 (市场买的~我想应该是蔬菜类算是最平的一类~不怪的很多食店都用豆芽~节约成本 ) (7)蕃茄一个  1 取1杯豆浆加入1杯高汤一起煮沸，用中火煮熟后备用~PS:高汤是先烧开水 后在加优浓~不是直接放入豆浆里面~别搞错了~呵呵(比例可以应个人喜好搭配~2个 人吃优浓下一半就好了~我今天放了一个~感觉有点咸~我加了很多豆浆~还是抢了点 味道~推算4-6个人才放一个~2-3半个足够) 2.准备另外一个锅中火水烧开,下拉面,5-8分钟~拉面熟了就可以~不需要太久~ 想Q点过冷水,最后去水备用  3.海带丝和豆芽倒入开水中,煮一下.PS:我用的是之前煮拉面的水~别浪费~可 以再用~5分钟过~捞上海带丝和豆芽过冷水~这样是保持他们的清脆感~ 4.拉面.蔬菜们上碗摆整齐~ 5.脆皮肠上切2刀,十字的!上微波炉丁一分钟~拿出来会开花状!很可爱~  6.把豆浆高汤倒入碗中~OK! 7.拿筷子开始吃!哈哈哈! 好吃!嘿嘿~清香的豆浆味道~MIX很成功~感觉比外面的拉面还好吃~ 20快钱可以吃一家人~阿哈! 简单方便有营养美味! 大家也试试吧!  把你早上剩余的豆浆也来煮一碗美味的豆浆拉面~春天的味道~温暖D感觉!  下次见~再会咯! PS: 豆浆起源于中国，相传为西汉淮南王刘安始创。刘安是大孝子，其母患病期间，刘 安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民 间流行开来。直到现今，神奇的豆浆已经成为老少皆宜液态营养品，它所含的铁元 素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，因 此有人称豆浆为“植物牛奶”。 《本草纲目》记载：“豆浆，利水下气，制诸风热，解诸毒”。《延年秘录》上也 记载豆浆“长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。”中医理论认为,豆浆 性平味甘，具有补虚润燥、清肺化痰的功效。中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓 衰老有明显好处。 |
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