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「我要成为VIP」
| 该用户匿名发帖 发表于 2009-4-2 17:42 只看TA 1楼 |
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[转帖] 鸡蛋豆腐羹 图文【5P】 主 料： 鸡蛋 豆腐辅 料： 小葱 盐、鲜味生抽、胡椒粉、醋、香油等调味品（可根据自己口味添加）  鸡蛋最好2个以上，一个太少了，先拍下在说  豆腐和鸡蛋加水适量搅拌成糊（稀稠皆可）我弄的块还是大了没在细搅了  中火煮沸，转小火 加入葱花、盐、鲜味生抽、胡椒粉、醋、香油等调味（可根据自己口味添加）适当加入点水淀粉可以让羹凝固成型  出锅喽  开始品尝，味道还是比较爽口的，根据口味不同放的调味品也有差别的 在煮的时候可适当加入水淀粉，可使羹更加凝固点，家里淀粉用没了，本人懒了没去买，弄弄大体步骤，味道是没什么大变化的，同样的美味的 [ 本帖最后由 dulin794 于 2009-4-3 10:44 编辑 ] |
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| chaofeiren 发表于 2009-4-2 19:58 只看TA 6楼 |
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| 看不到图啊，是一道容易做的菜，味道挺好的 |
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