[转帖] 鸡蛋豆腐羹图文【5P】

dulin794 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2009-4-2 17:42 显示全部帖子

鸡蛋豆腐羹图文【5P】

主　　料：鸡蛋豆腐

辅　　料：小葱盐、鲜味生抽、胡椒粉、醋、香油等调味品（可根据自己口味添加）

鸡蛋最好2个以上，一个太少了，先拍下在说

豆腐和鸡蛋加水适量搅拌成糊（稀稠皆可）我弄的块还是大了没在细搅了

中火煮沸，转小火加入葱花、盐、鲜味生抽、胡椒粉、醋、香油等调味（可根据自己口味添加）适当加入点水淀粉可以让羹凝固成型

出锅喽

开始品尝，味道还是比较爽口的，根据口味不同放的调味品也有差别的

在煮的时候可适当加入水淀粉，可使羹更加凝固点，家里淀粉用没了，本人懒了没去买，弄弄大体步骤，味道是没什么大变化的，同样的美味的

[ 本帖最后由 dulin794 于 2009-4-3 10:44 编辑 ]

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dulin794 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-4-2 18:01 显示全部帖子 0 图床刚刚不好了刚刚弄了下应该能看到了吧
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dulin794 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-4-2 20:27 显示全部帖子 0 在看不到图都绝望了虽说做的不太好但最起码做了哎
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