龍行天下鬼

食材明细
主料

• 红心红薯2个
• 红糖50克
• 老姜一小块

辅料

• 水适量

• 甜味口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度

红薯老姜红糖水的做法步骤

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  1

  
  准备好红薯和红糖，一小块老姜。
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  2

  
  老姜洗净去皮切成薄片。
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  3

  
  红薯削掉外皮，切成滚刀块，用水泡一下，这样不容易氧化变色。
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  4

  
  小锅里加适量的水，放入姜片大火加热。
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  5

  
  水开后放入红薯，大火煮15分钟。
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  6

  
  红薯煮熟，用牙签能轻松穿透就可以了。
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  7

  
  加入红糖，尽量用纯一点的红糖，喝了对身体有好处。
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  8

  
  红糖融化后关火放到温一点就可以喝了。
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  9

  
  喝一碗红薯糖水，整个人都暖暖的。

小窍门
1、如果没有这种散的红糖，可以买大块的红糖，不要买赤砂糖。
2、甜度根据口味灵活调整。
来自 美食天下 龙宝宝陈诺 的作品
使用的厨具：煮锅

bluebluestarsta

红薯最好选择紫薯，花青素含量高，而且淀粉含量高，口感更佳

wkj710118

我自己做的话就不想放姜了 不爱吃姜

一边吃瓜

用紫薯替代红薯确实更健康，但是煮出来的颜色会不会很诡异

anyejun

红糖味的红薯 会不会味道很怪异阿