标题: [转帖] 沙茶豆腐鸡丁[12P] [打印本页]

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作者: diannao5678    时间: 2012-7-11 07:36     标题: 沙茶豆腐鸡丁[12P]



做法：微波

口味：咸鲜味

难度：初级入门

人数：1人份

准备时间：5分钟

烹饪时间：



豆腐100克



鸡胸脯肉50克



胡萝卜20克



莴笋10克

调料



生抽适量



蚝油适量



沙茶酱适量



沙茶豆腐鸡丁的做法

       沙茶酱是海鲜酱，有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，虽然颜色看起来好像很辣的样子，其实只是轻微的甜辣味。

       沙茶豆腐鸡丁既可拌面，又可下饭。有很多朋友最怕做饭，怕熏得一身的油烟味，这道菜用的是微波炉，既节省时间又没有油烟烦恼，一举两得呢。

       另外要说明一下，这个量比较少，是一人份的量，在微波炉里叮了3分钟，如果你做的比较多，那么要适当增加时间。

材料集合图：





豆腐、鸡肉、胡萝卜、莴笋切丁





豆腐丁、鸡肉丁、胡萝卜丁、莴笋丁放入微波炉专用碗中



放入沙茶酱、蚝油、生抽，加入没过所有材料的开水







放入微波炉中，高火3分钟即可









1、酱料中，一定要加入开水，酱汁在微波炉中会溅出油来，最好选择有盖的微波炉专用容器，或盖上保鲜膜，在上面用牙签扎几个孔。

2、制作时间依据自己的微波炉来定。

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作者: 苦味人生    时间: 2012-7-11 22:38

红颜  你的图太小了

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作者: diannao5678    时间: 2012-7-12 07:10

呵呵，苦大，那些小图是奉送的，我没计入总P数，其实去掉也可以，我觉得还是留下来好

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