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标题: [转帖] 黄金包子 [打印本页]

作者: wingbo    时间: 2006-8-10 12:59     标题: 黄金包子

面粉、压成面的南瓜、即发干酵母、水和在一起揉匀,发1个小时。
包子馅:半肥瘦猪肉、香菇、葱、抄过水的四季豆、油、生抽、盐、生粉拌匀

1个小时后面发好了



加些干面粉揉成面团,醒面十分钟,分成等分的面坯,赶薄包上馅,上锅蒸十分钟既可出锅。




作者: Fennek    时间: 2006-8-11 07:22

还真是楼主包的包子,外形和我包得差不多。面粉要加多少水要说一下,最难掌握的就是这个。




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