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| opiio88 发表于 2025-2-27 11:52 只看TA 1楼 |
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[探索] 【人文】仙境龙口｜一个有山、有海、有故事的地方--2[108P] 【龙须粉丝厂】提到龙口，不得不提龙口粉丝。 它的名气可比龙口大多了。作为国家级非物质文化遗产，它的发展历史已经有三百多年。 龙口粉丝的技艺充分展示了龙口粉丝生产过程繁复而一丝不苟的工序，且充满了神秘色彩和迷人魅力，堪为民间技艺一绝。  我们在龙口参观了龙口龙须粉丝有限公司，参观了从制造到晾晒打包的全过程。 公司生产环境及自然气候完全复合龙口粉丝的传统工艺要求，其产品是“土生土长”、具有龙口地方特色的原产地名优质土特产品。     讲解员现场给我们展示了龙口龙须粉丝和普通粉丝煮后的形态差异，并且品尝了由龙须粉丝做出来的各种美食，同行的朋友直呼：太好吃了！我以前吃的难道是假粉丝？   “龙须”牌龙口粉丝产品丝条细匀、光滑柔韧、色泽洁白透明，烹调时入水即软、耐煮不化，含有人体所需的多种微量元素、蛋白质及植物脂肪，素有“人工鱼翅”之美称，被国际友人称之为“绿豆春雨”、“玻璃面条”、中国的龙须。  粉丝晾晒场地  粉丝晾晒场地 【文化广场夜市】 烧烤，山东人夜生活的启蒙者，烧烤与夜晚有一种心照不宣的默契。 山东的烧烤，十里不同天，龙口人有自己钟爱的味道。  炎夏到来，华灯初上，对于龙口人来讲，没有烧烤的夜晚，是没有灵魂的夜晚。 如果想感受一下龙口当地的美食文化和夜市氛围，来文化广场夜市最适合不过。每一天傍晚许多当地人都会拖家带口来到这个夜市，不仅可以吃吃小吃，还可参与到那收获欢声笑语的小游戏中。     夜幕降临，路灯散发着迷人的暖光，喧哗热闹浸入微凉的夜色中，文化广场的夜市里的烧烤滋滋作响，蔬菜肉类被水煮得咕噜咕噜...... 生猛的海鲜是这里的主场，连海星也可以烤着吃。 城市惬意的食客迎来送往，烟火人间，不过美食与爱。       山海不远，我们很近，几串烧烤，一杯畅快，这就是炙热洒脱的龙口味道。  【功勋鸡】 龙口功勋鸡店是来到龙口旅游必打卡的网红餐厅。 特色菜是功勋鸡，搭配海鲜，夏季大院里还做烧烤。    我们去的包厢墙上都是来用餐过的食客留下的满满的话语，主理人十分热情的招待了我们。  鸡肉作为重要的肉类，频繁地参与着我们的三餐。这种看似普通的食材，在不同地域，不用厨师手中，却可以变幻出千万种可能，成就令人流连忘返的味道。 这家店采用的是500天以上的鸡，口粮都是绿色有机食品，菜名也很可爱，叫大院溜达鸡，可见都是散养的走地鸡，所以有着如此好品质的蛋白质，烹制出来的菜让人回味无穷。  功勋大院溜达鸡  海肠、鸟贝刺身 胶东地区的海肠远近闻名，高蛋白低脂肪，素有“裸体海参”称号，制作方法讲究烹法自然，保持了海肠的原滋原味，又突出了海鲜脆嫩的口感。 之前就有听说海肠是个贵价货，市场价卖100元一斤，但是第一次吃海肠竟然就是刺身生吃，我胆大，没想太多，本着不能暴殄天物的原则直接动筷子了，真是鲜甜爽脆，口感有点像片成了薄片的北极贝。  非遗小菜--老黄县红咸菜 最让人期待的大菜来了。 一道一米长的烤良鱼霸气上桌，一来就占了餐桌的半壁江山。 这个良鱼烤的很讲究，冒着烟火炙烤的香气，鱼肉还能保持蒜瓣的嫩度，撒上一点孜然和辣椒面，龙口的味道非同凡响。   仔细瞧，这良鱼的鱼骨竟然是绿色的！   还有一道油条冰淇淋，老板说他们的冰淇淋用是哈尔滨最好的牌子，为的就是品质。  最后以香椿肉馅水饺画上完美句号。  美食从来都不仅在豪华大饭店，深藏闹市小院更能吃出人间味道。 或许，化平凡为神奇的，除了那令人叫绝的手艺，更有隐藏于烟火气中的万千滋味。 炉火明灭，人间值得。  【丁氏故宅】 门票24 谈到龙口的历史，当地人都知道那赫赫有名的大户丁氏。 而藏匿于街道之中的丁氏故宅，宏大却又静谧。 胶东民间曾流传着一首民谣：“黄县的房， 栖霞的粮， 蓬莱净出好姑娘。”民谣中的“黄县房”中佼佼者正是眼前的这一座丁氏故宅。  丁氏故宅，是清乾隆年间以经营当铺、钱庄起家的“丁百万”家族遗留下来的宅居，距今已有200多年的历史。说起来这座丁氏故宅应当是是目前中国规模宏大、举世闻名、保存较好的“四合院”式建筑群之一了  走进宅内，你会感受到胶东地区的民俗风情，现存的丁氏故宅，每个大院由五进四合院组成，以中轴对称布置和扩展，给人以庄重、稳定的感觉。    “丁百万”家族遗留下来的宅居在其鼎盛时期达到三千多间，占据了旧时大半个黄城，但从现在仅存的243间来看，也相当高端大气。 丁氏故宅由爱福堂、履素堂、保素堂、崇俭堂四路和清代私家园林漱芳园组成，建筑风格具有浓厚的京城府第和胶东民居的神韵；木构架结构，硬山坡顶，屋面覆以仰合鱼鳞青瓦。    主体建筑做工精细，用料考究，饰五脊六兽；隔扇门窗，雕梁画栋，涂色漆金，设前后廊。 “履素堂”和“爱福堂”是对称的建筑，“履素堂”自前往后四处建筑分别是迎客厅、书房、太太卧室、少奶奶卧室，对应的“爱福堂”现在被辟为博物馆。  虽然时至暮春，但龙口依旧是一片春意融融的景象。 丁氏故宅里也是柳絮飘飞，牡丹吐蕊，玉兰盛放。 正所谓“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花又被称为谷雨花、富贵花，谷雨时节赏牡丹的习俗已绵延千年。每年的四月中旬至五月初，园中牡丹竞相开放，灼灼满园，娇艳动人。    走进丁氏故宅，便如同走进了一部百年史诗，时间感立马席卷而来。 连带着屋子里那些老物件似乎都镀上了一层时光的外衣，闪着别样的光—是那层层叠叠的宅院门楣，是倾斜的阳光洒落的，那看不见的往昔。    丁氏里面有自己的私塾，留意展示牌上写的“子女”，导游跟我讲丁氏家族是非常注重男女平等，不仅让女儿去上学，而且家族实行的还是“一夫一妻”制，在当年的富人家可是独一份。   在院子里还有一株古老的紫藤，虽然比不上我们在南山上看到的千年紫藤气派，但是却又另一番韵味。 一个是高山流水，一个是院中深闺。  盘根错节的紫藤树，看出来已经是很老的树了，花开得很茂盛。  当年丁氏的小姐夫人们或许也是这样坐在花廊底下赏花吧。   【漱芳园】 丁家的后花园，现已经成为了一个可供市民休息玩耍的免费公园。  【林苑】 春日，林苑树影婆娑，绿叶与繁花尽情地舒展，到处一派生机勃勃的景象。 林苑是龙口市中心一个市民公园， 漫步公园内，小桥、流水、竹林、假山……各种园林元素齐全，组成一幅幅江南风水墨画。在这里拍照，享受的就是那一种惬意和清新。     公园中的油牡丹也开得正甚，引来了大批市民来拍照打卡。春天走进公园里漫步连空气都是香甜香甜的。   特色美食推荐--【祥龙食府】全鱼宴 古人云：“桃花流水鳜鱼肥”，又云：“江上往来人，但爱鲈鱼美”。 对鱼之鲜美的爱恋，古来皆有。 在龙口，一条鲈鱼能做出多少花样？ 当地朋友带领我们来到了一家必吃餐厅。 祥龙食府在龙口当地颇有口碑，家里宴请，过节请客都会想到来祥龙食府。 这一次有幸吃到了饭店精心准备的全鱼宴，一条20斤的大鲈鱼，做成十几道风格各异的美味菜肴，既有守拙于古法的传承菜，也有彰显大胆创新的融合菜，以一桌全鱼宴，笑迎八方来客。  焖鱼头 在十几道菜里面，有清蒸的素雅，红烧的热情，还有麻辣的豪爽，烹制鱼鲜的万千变化，可见龙口人的达观性情，其鲜美剔透，正是龙口人寻常生活的美好滋味。  葱油鱼尾  清炖鱼排  培根鱼卷  酥炸鱼鳞  荔枝鱼球  水蛋鱼糕  鱼肉石榴包  鱼丸汤  鱼肉蛋挞 最创新的一道做法，把鱼肉和咸芝士结合到蛋挞里，香而不腻。  压轴是时令C位--香椿鲅鱼水饺 烟台的鲅鱼水饺个头绝对称得上饺子里的天花板，薄而韧的饺子皮包裹着白嫩嫩的鲅鱼肉 咬一口鲜嫩清新、香而不腻，每一口都是来自大海的鲜美味道。 一条鲈鱼滋味，万般情感相依，世间繁华，不过一碗人间烟火。  特色美食推荐--【同仁药膳】 经过朋友的介绍，知道龙口还有一家“神仙餐馆”，其推崇的是慢生活养生理念，听说会花几个小时去磨一碗面，再花几个小时去炖一锅汤，让时间在食物里沉淀、发酵，让生活在这里慢下来。 古色古香的门头，匠心独运的砖雕木刻，一种大隐隐于市的感觉。只不过匠心独运的何止是装修，还有那不得不提的药膳美食。 所谓药膳，就是中药材与食材相配而做成的美食。在中国人的膳食中，许多食物既是食品，也是药物，故古人早就有“药食同源，食补胜于药补”之说。  山楂红烧肉 健胃消食、化浊降脂 酸甜可口，肥而不腻，与鲁菜的大口吃肉精髓不谋而合  当归猪蹄 美容养颜  鱼腥草芸豆拌螺片 清热解毒  药膳扒鸡 滋阴润肺  西洋参野生大春虾 这个大虾力推，大虾个头有巴掌大，汤汁浓郁，虾肉弹嫩  首乌肝片 养肝补肾  枸杞炒竹笋  【野生大鲅鱼】  【羊肚菌鲍鱼捞饭】  茨实炒芦笋  羊汤 在山东，没有谁能逃过一碗羊汤，就算在沿海，也爱喝羊汤。  煎槐花饼  阿胶红糖糍粑  猪肝汤  吃完这顿饭菜后让我对药膳完全改观，味道令我印象深刻，原来养生、健康原来跟美味可以如此并存。 还没有试过的朋友我特别推荐你们要来尝尝看。 同仁药膳养生主题餐厅 地址：龙口市花木兰街252号 【龙口住宿推荐】  南山宾馆  月亮湾酒店  龙口大酒店未来店  龙口大酒店未来店 位于市区保利广场旁边，接通便捷，逛街吃饭也就步行几分钟的事情  这是此行最惊喜的一个酒店，概念店风格，一站式智能管理服务，无房卡，刷脸进门，进门智能化灯光自动感应，房间配置小度语音智能，说句话就能控制窗帘、灯光、随时谁地播放想听的音乐。 房间内装修简约风，弧形的设计切合现在年轻的审美喜好，窗外就是保利广场的摩天轮，夜色迷人。     水吧配置用心，房间的被子都放在消毒柜里，为客人想得很细心周到。   酒店的公区装潢是夜店风，特别适合年轻人晚上在这里拍照打卡。     酒店从下午到晚上九点都有下午茶和夜宵供应。入住的客人都能免费使用，而且下午茶我看见服务生能够清理桌面，下午茶被拿完了还会及时添上。   酒店的早餐在二楼，跟夜宵是同一个地方，别看面积不大，供应的种类还挺丰富的。 同行的朋友因为赶路早上四五点就要赶去车站，来不及在酒店用早餐，酒店服务员知道后主动说到时候离店可以在前台拿一份快捷早餐。 贴心、智能、周到，作为龙口酒店的门面，未来店这个打样打得漂亮，我相信来过的住客一定会愿意分享给身边的朋友。  【结尾】 以海为生，向海而兴。 这次来龙口对大的收获就是舌尖上的满足和怡人的生态环境。 古代与现代的交织，在龙口绵延的海岸线，诉说着代代更迭的人文故事，也承传着道道美味的秘诀。 在北纬37°的龙口且听风吟，这里有文化交融的城市，有风情荟萃的街道，有文艺浪漫的山海，这样宝藏的城市值得让更多的人发现，仙境龙口，等你来打卡！ |
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