VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| opiio88 发表于 2025-2-14 07:56 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
[美食] 酸菜水煮鱼（微辣版）[10P]  健康功效 草鱼:平肝熄风、和胃、温中 土豆:和胃 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼 食材用料草鱼 800克豆芽 200克鲜豆腐 两块豆腐泡 100克腐竹皮 适量土豆 一个鲜香菇 适量酸菜 200克葱 15克香菜 20克蒜头 20克小米椒 2条泡椒 2条盐 10克料酒 半汤匙鸡蛋 一个十三香 3克豆瓣酱 2汤匙酸菜水煮鱼（微辣版）的做法  1.如图：将图中的材料准备好，酸菜用清水浸泡半小时后洗干净，切段  2.如图：将草鱼切鱼片（这个买鱼的时候叫老板帮忙切好）将鱼洗干净掉干水，用料酒，盐，鸡蛋腌20分钟  3.如图：准备好图中的材料  4.如图：将豆芽，土豆分别炒熟，转盘备用  5.如图：锅内放油，烧至七成热，放入鱼头鱼尾煎两分钟转盘备用  6.如图：锅内放适量油，放入2汤匙葱白，豆瓣酱，蒜头，姜丝翻炒一分钟后  7.如图：加入适量清水，放入酸菜，豆腐泡，香菇，煎好的鱼头，豆芽，煎好的土豆，盖上盖子  8.如图：锅内的汤开了，继续中小火在沸腾5分钟，放入腌好的鱼片，豆腐皮，鲜豆腐，盐，鱼片转白色就可以了  9.如图：将所以材料倒近锅中，放入葱，香菜。热油淋在上面就可以了小贴士 材料可以自己搭配，可以放娃娃菜，金针菇，木耳，猪肺，还有很多都可以的，这个是微辣版的，喜欢辣的朋友，可以加多点辣椒 |
| 0 |
